準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
鳳爪 :
200蓮藕 :
200 紅豆 :
200排骨頭 :
200 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.排骨頭適量,鳳爪適量,先過水,備用
2.把蓮藕切成小塊。
3.紅豆適量,最好泡一下水。
4.把所有的材料都放在高壓鍋裡面,水可以多些。
5.高壓鍋起氣後,大火15分鐘後再轉中火再煲50分鐘。過一會打開鍋蓋,鍋裡的湯就成紅色的了。
6.放上少許鹽,還有一些芹菜,蓮藕裡面加上芹菜味道會好很多哦。
7.來個近照.湯很濃哦。。
烹飪技巧
紅豆要煮的時間比較久