好吃的消暑冷麵如何做簡單又美味

消暑冷麵就是一種味道可口的涼麵，味道酸甜可口，鮮美多汁，可以根據自己的喜好加適量蔬菜，天天吃起來清涼滑爽，讓人大放食慾。在炎炎夏日的時候來一碗可口美味的消暑冷麵，十分的美味。非常適合在夏天為家人或者朋友分享這碗清涼滑爽的消暑冷麵。

主料

輔料

具體步驟

1.冷麵備好

將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右

鍋中放入適量的植物油。

加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。

14.成品圖分享，謝謝

烹飪技巧

1、冷麵不要煮過頭、影響口感。