松子放在清水中泡軟,放在蒸鍋蒸半個小時,風乾以後,放在鍋中炒制即可。炒松子的時候需要幹炒,不需要新增其他的佐料和食材。炒松子的火候不宜過大,以免將松子炒糊。炒松子的過程中,需要不停的翻炒鍋中的松子,這樣可以使松子受熱更加均勻。