美味的蠔烙如何做簡單又美味
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![美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單]( "美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
番薯粉 ：
50生蠔肉 ：
500 雞蛋 ：
2個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥花 ：
適量魚露 ：
1勺 香菜 ：
適量 醬油 ：
1勺 生菜 ：
適量 具體步驟
![美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蠔肉洗淨瀝乾水份
![美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入番薯粉，雞蛋，蔥花，魚露，醬油
![美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.輕鬆拌勻，不能太大力以防蠔肉破肚
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4.盤上鋪墊生菜絲
![美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋底放油，倒入1勺蠔
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6.將蠔烙成兩面金黃色
![美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的蠔烙怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將蠔餅放在用生菜墊底的盤子上灑上香菜
烹飪技巧
一定要用番薯粉
千里飄香谷
