![自制蠔烙怎麼做好吃又簡單]( "自制蠔烙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
地瓜粉 ：
200珍珠蠔 ：
500 雞蛋 ：
4個 輔料
蔥花 ：
100 辣椒醬 ：
適量味精 ：
適量魚露 ：
適量 具體步驟
![自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.珍珠蠔加鹽洗乾淨
![自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥切粒
![自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將番薯粉倒入大晚中加水攪拌均勻，倒入珍珠蠔，蔥花，加入少許味精，魚露，香油，辣椒醬攪拌均勻
![自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.猛火熱鍋加油，倒入調配好的材料，大火煎3分鐘待蠔烙定型淋上雞蛋，改小火煎2分鐘
![自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把定型的蠔烙翻過來在淋上雞蛋，中火煎3分鐘改小火在煎2分鐘就基本完成
![自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制蠔烙怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.裝盤放上香菜就大功告成
千里飄香谷
