一般吃蝦都不會放辣椒,吃蝦肉本身的鮮香味,雖然好吃,但作為一個無辣不歡的人,菜怎麼能少了辣椒,後面我終於找到了一道醬燒基圍蝦的做法,醬燒基圍蝦整體看起來紅紅火火的,連湯都是紅紅的,再撒上一點蔥花,妥妥的美食,喜歡吃辣的不要錯過。
主料
基圍蝦 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.基圍蝦洗淨去蝦線
2.過油先炸熟,盛出備用
3.準備輔料
4.油先爆香蔥薑蒜和小米辣,放豆瓣醬炒出紅油,加適量水和料酒,煮沸後加炸好的蝦煮5分鐘,最後加適量鹽即可關火,撒入香菜點綴
5.好吃,豆瓣醬已經很鹹了,可以不放鹽了