自制美味小吃鹽焗鵪鶉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鍋清洗乾淨不能帶油，將海粗鹽放一半在鍋裡小中火慢炒，將鹽炒熱後用一金屬容器放好。

2. 將還有另一半的海鹽倒進鍋散開，將鵪鶉蛋輕放在鹽上面後再將剛剛炒熱的蓋在蛋上。

3. 找個小一點蓋子蓋上不能太大，用散開的中小火焗十多分鐘後熄火十多分火，反覆幾次後焗熟即可。

4. 鹽焗鵪鶉蛋，用過海鹽放好可以反覆使用使

烹飪技巧

鵪鶉蛋膽固醇高，膽固醇高人群少吃。