準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘泡芙是一道十分香甜可口的甜點,無論是大人還是孩子,在飯後來上那麼一個泡芙,不管是甜膩的奶油餡還是口感厚重的巧克力餡,都對人有著不小的誘惑力呢,只不過如果一次吃得過多容易發膩。今天給大家介紹的泡芙的做法也是很簡單,一起來看看吧。
主料
麵粉 :
適量 雞蛋 :
100 輔料
糖 :
適量水 :
適量淡奶油 :
100 黃油 :
30 具體步驟
將水、黃油和糖煮開;加入過篩的低粉,快速拌勻,至麵粉全熟。
稍涼依次加入蛋液拌勻,擠入烤盤。
烤箱預熱220℃,烤制15分鐘,膨脹和上色後轉180℃烤10分鐘即可。
淡奶油加糖打發,裝入裱花袋;用泡芙裱花嘴插入泡芙底部,擠入奶油。即可完成