好吃的雞肉煲飯如何做簡單又美味

雞肉煲飯是一道以雞肉為主要原料，香菇，洋蔥為輔料的一道料理。雞肉內含豐富的蛋白質，很容易被人體消化吸收，很適合老人，小孩食用，有強身健體的功效。另外由於這道料理取材方便，烹飪的方法也是非常的簡單，所以成為了許多家庭主婦的不二之選。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞腿洗淨去骨去皮。雞皮放入鍋中煸出雞油。

2.然後拿出雞皮，放入切好的雞腿肉翻炒。

3.放入薑片、洋蔥粒翻炒均勻

4.再放入一碗大米翻炒，炒到大米都吸收了油脂關火。

5.將大米放入電飯鍋內

6.放入適量料酒、幹香菇。

7.放入鹽和胡椒粉調味。

8.再倒入一碗半的雞湯，用筷子攪拌均勻。插電煮飯即可。電飯鍋自己煮熟後，拔除電源再燜20分鐘以後就可以開吃了。