準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘有時候想要煲湯,是否會覺得加上補藥燉雞鴨都太過於油膩?夏天快到了,想喝煲湯卻又想口味清淡點的話,那麼不妨試著做上這一道番茄豆腐煲,番茄養顏美容,酸酸甜甜,在夏天吃起來亦能增加食慾,而豆腐所含豆製品營養極高,兩者結合起來一起煲湯,是再好不好的了。
主料
番茄 :
4個老豆腐 :
一塊 輔料
鹽 :
適量五香粉 :
適量 辣椒醬 :
2勺蒜 :
適量 具體步驟
1.蒜切粒
2.豆腐切小塊裹上蛋液煎兩面金黃
3.熱鍋下油把蒜頭爆香,加入番茄炒至出紅汁
4.加入4碗水大火煮開
5.最後加入煎好的豆腐大火滾一下即可