主料
輔料
具體步驟
1. 豆瓣、薑末、蒜末、
2. 醋、醬油、糖、鹽、澱粉、
3. 蔥
4. 鴨血、豆腐
5. 爆火、倒入步驟1爆香。然後倒入豆腐和血炒入味。倒水淹過豆腐和血。煮開。然後放入銀絲粉。煮開。起鍋時倒入步驟2
6. 入盤後在表面撒入辣椒末。花椒末及蔥花。