苔菜根炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苔菜根洗淨

2.切片

3.坐鍋，放油，爆香花椒、蔥

4.倒入肉片

5.炒熟

6.放蠔油炒香

7.倒入苔菜根

8.翻炒一會兒

9.放少許水，炒至熟爛

10.放鹽、醋，翻勻出鍋

11.裝盤

烹飪技巧

苔菜根炒的爛一點好吃。蠔油具有提香的作用。