每日攝入一定量的肉製品,不僅可以為人們的工作學習帶來充沛的精力,而且還可以 補充人體所需的蛋白質,必需脂肪酸等營養物質。而肉片的配菜多種多樣你,口味各異,今天小編要給大家介紹的就是這道美味的肉片炒蒜薹,清香的蒜臺做搭配,帶給你不一樣的美味。
主料
肉片 :25輔料
鹽 :適量具體步驟
1.蒜蓉、姜
2.肉片
3.蒜薹
4.肉片加入糖、鹽、生抽、料酒、生粉、姜蒜、油醃製
5.蒜薹洗乾淨切段
6.醃製的肉片
7.鍋裡下少許油炒蒜薹
8.加一點點水翻炒
9.蓋蓋燜煮2-3分鐘,加點鹽翻炒均勻
10.上碟備用
11.鍋裡下少許油煸炒肉片
12.肉片炒至焦黃倒入蒜薹翻炒
13.加入生抽翻炒均勻
14.最後下蠔油炒勻即可
1、先炒蒜薹上碟後再翻炒2、肉片煸炒至焦黃再倒入蒜薹翻炒