自己做的黃瓜炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將黃瓜洗淨。

2.切成斜塊，然後將斜塊再切成片，這樣切出來的好看，口感也好。

3.切好的黃瓜片，放入容器中備用。

4.把雞蛋打成蛋液。

5.鍋內放入適量的油。

6.放入蔥花，煸一下香，倒入打好的蛋液。

7.把雞蛋翻炒一下，加入生抽，炒至入味。

8.放入黃瓜片，和鹽，快速翻炒入味。

9.出鍋裝盤，搭配米飯、麵食均可。

烹飪技巧

放入黃瓜片後要快速翻炒，時間不要太久，太久的話黃瓜片會變得軟爛，口感不好。