平時家裡買的芹菜都是直接把芹菜葉子丟掉,很浪費。但是學會這個餃子的做法,就再也不會浪費芹菜葉子了!收集起來的芹菜葉子榨成汁,加在麵粉裡和麵,就能做出綠油油很好看的餃子皮了。
主料
芹菜葉 :
適量 中筋麵粉 :
400g 詳細步驟:
第一步
芹菜葉洗乾淨
第二步
放入料理機,加水打碎
第三步
打成這個樣子
第四步
過濾只要汁水
第五步
麵粉按照3:2的比例分別加清水和芹菜汁和麵,揉成光滑的麵糰
第六步
白色搓條,綠色擀平
第七步
像這樣包裹起來搓圓
第八步
切成劑子,平面朝下壓扁,然後就可以像普通包餃子那樣包餃子了。這樣包出來的餃子帶著芹菜的清香很好吃,而且顏值非常高