家常金針菇雞豆卷如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸脯肉 ：3塊
金針菇 ：200
豌豆 ：150
洋蔥 ：0.5個

輔料

香蔥 ：2個
鹽 ：3勺
料酒 ：2勺
番茄醬 ：2勺
燒烤醬 ：2勺
大蔥 ：適量
姜 ：適量
胡椒 ：適量
薄荷葉 ：適量

具體步驟

1. 主要食材

2. 雞胸脯肉橫切，將雞胸脯肉片用刀背拍軟。

3. 將拍好的雞胸脯肉，用鹽，料酒，蔥姜，胡椒，研製10～15分鐘。

4. 將豌豆打碎，放入香蔥、鹽和黑胡椒備用。

5. 將醃好的雞胸脯肉片平鋪案板上，將豌豆餡鋪在雞胸肉上，將少量金針菇放在最上面。

6. 拽起雞胸肉一端並使勁向另一端捲成卷，最後用牙籤封口固定。

7. 把烤盤底部鋪上一層洋蔥，不刷油（因為這個是無油減肥餐哦）。把卷好的金針菇雞豆卷放在上面，並在雞胸肉上面塗上番茄醬和燒烤醬（根據自己愛好可以更換醬料），最後再撒上一層薄荷葉。

8. 烤箱預熱，把金針菇雞豆卷放入烤箱烤20～30分鐘。

9. 噹噹噹當～成品哦～