![芝麻餅（西點）怎麼做好吃又簡單]( "芝麻餅（西點）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋
麵粉 ：
300白糖 ：
175 牛油 ：
125 雞蛋 ：
1只清水 ：
15食粉（小蘇打） ：
3臭粉 ：
3 輔料
芝麻 ：
適量 具體步驟
1. 麵粉開窩、將牛油同白糖放在中間用手掌擦勻擦透。
2. 擦透牛油白糖後加入雞蛋和清水擦勻。
3. 將窩邊的麵粉加入已擦透的牛油中。
4. 用手掌下壓壓扁再復疊。
55. 用摺疊手法數次至均勻。
6. 將已壓勻的麵糰分成24件
7. 搓圓壓扁後粘上芝麻。
8. 將已粘好芝麻的半成品放入已掃植物油或放好油紙的烤盤內。
9. 烤爐先預熱到200度再放入半成品。
10. 200度烤6分鐘攺160度烤9分鐘，大功告成！
烹飪技巧
爐溫要控制好！
千里飄香谷
