主料
嫩土雞 ：一隻輔料
油 ：適量具體步驟
1. 雞剁去PP清內臟洗淨備用，姜蔥切片。用1勺油 1勺老抽 0.5勺生抽 1勺料酒 0.5勺白糖 適量鹽拌勻調成料汁。
2. 用料汁把雞整個裡裡外外認真的抹一次，加幾片姜，醃2個小時。
3. 電飯鍋擦乾，內壁塗上薄薄一層油，用姜蔥片熱底。
4. 把醃好的雞放進電飯鍋裡，雞肚子裡放幾塊蔥薑片，淋上2/3的醃料汁（裡外都淋上）。電飯煲插電，按下煮飯檔。
5. 待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右。開啟電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。
6. 用鍋裡的湯料，再把雞整個刷一次，然後在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後再悶幾分鐘就OK了。（下圖就是成品，漂亮吧。。。）
千里飄香谷
