主料
雞翅中 :10個輔料
酸奶 :3大匙具體步驟
1.雞翅洗淨稍微擦乾水分,用牙籤或者叉子扎一些小孔方便入味雞翅放入料理盆,加入鹽、黃咖哩醬、姜粉、酸奶
2.加入現磨黑胡椒和紅辣椒粉
3.帶一次性手套抓勻,蓋保鮮膜放入冰箱冷藏醃製4-6小時
4.軟化的黃油直接加麵粉用手搓勻
5.醃好後的雞翅取出,正反面均勻沾上一層搓好的黃油麵粉
6.均勻的碼放在烤盤或者烤架上
7.烤箱220度充分預熱,烤盤放入預熱好的烤箱中層,上下管220度烤制15分鐘取出,刷一層薄薄的黃油放回去繼續烘烤10-12分即可出爐
1、沒有咖哩醬可以用咖哩粉,根據自己調料的鹹度適當增減鹽量2、辣椒粉多少看個人嗜辣程度。3、根據自家口味鹽可以不加,其他調味料也是有鹹味的