關於宮保蝦球的做法的知識

“一直以來都很愛宮保口，去飯店常會點宮保雞丁，宮保豆腐，今天咱來一個宮保蝦球，爽滑鮮嫩的大蝦仁咬在嘴裡，滿足感會更勝一籌！原來總以來宮保菜也是用豆瓣醬調出的辣爽的味道，後來才發現每次吃...

“簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜，宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦（300克）蛋清...

食材明細主料蝦（50g）輔料蔥白（1棵）郫縣豆瓣醬（2勺）花生仁（50g）調料生抽（10ml）白糖（15g）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮保蝦球的做法步驟1、蝦仁解凍，郫縣豆瓣醬，大蔥準備，花生泡洗乾淨。...

“北京貴賓樓飯店田潤福總廚的經典菜之一。入口甜酸，回味微辣，外殼酥脆，蝦肉嫩彈。”食材明細主料蝦（15只）輔料油（1L）玉米澱粉（50g）生抽（10g）白糖（8g）米醋（8g）香油（2g）花生油（2g）幹辣椒（3個）蒜（2瓣）酸甜（口味）炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：適量花生米：（乾脆口的）輔料小紅辣椒：適量花椒：適量大蔥：適量白糖：適量醋：適量鹽：適量澱粉：適量蛋清：適量紹酒：適量生抽：適量紅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：500大杏仁：適量輔料蔥：適量姜蒜：適量幹辣椒：適量花椒：適量鹽：少許白糖：適量料酒：適量醋：少許澱粉：適量水：適量食用油：適量具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：500g熟花生米：100g輔料大蔥：半根姜：1塊大蒜：3瓣蛋清：半個花椒：一小把料酒：適量澱粉：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量陳醋：適量...

“蝦雖好吃，很費功夫。炒制的時間不長，烹製前處理蝦卻很需耐心。剪蝦槍、蝦腳、蝦尾，去頭去蝦腸，還得開背，差不多有點好事多磨的感慨。宮保大蝦跟宮保蝦仁不同的，是不用去蝦殼，省了不少功夫，也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：500尖椒：2個木耳：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量番茄醬：適量料酒：適量生抽：適量蠔油：適量白糖：適量米醋：適量味精：適量鹽...

“蝦是年夜飯桌上必不可少的的一道菜，給酸甜可口的蝦球擺個造型，另有一番趣味。”食材明細主料青蝦仁（200克）番茄沙司（50克）輔料食用油（適量）鹽（1克）白胡椒粉（少許）雞粉（少許）料酒（1小勺）蔥（1段）姜（3片）雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘川味宮保蝦球，是有著四川特色麻辣口味的一道菜，將雞肉切成丁，放入特別有四川味的麻辣醬料，再和蝦泥混合在一起做成蝦球，營...

“提起"宮保雞丁"可以說家喻戶曉，許多人都喜歡，也可以說享譽國內外，國外友人喜歡程度不比國人差。在這裡就不做"宮保雞丁"了，就來做道"宮保鮮蝦球"吧！”食材明細主料海蝦（10只）輔料豆瓣...

食材明細主料青蝦（適量）西藍花（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）白胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高階（難度）宮爆蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料腰果：1小把鮮蝦：500輔料蒜：2瓣幹辣椒：4個料酒：1茶匙幹澱粉：1湯匙米醋：2湯匙大蔥：1小截老抽：1茶匙清水：1湯匙姜：1小塊花椒：20...

“不同方式烹飪的蝦，味道都各有千秋。比如干鍋裡面的蝦，都是炸蝦殼酥脆狀態，味道依然很讓人食指大動，經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒著吃，真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已，只是蝦…只能說，每...

“這道菜的做法有點繁瑣，因為工序比較多，蒸、炸、炒全部用上，需要花一些心思和時間。不過，對於做飯這件事，我一直覺得美味是與努力是成正比的，用心付出，一定會換來超值的效果。這道一次享盡三...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蝦：300腰果：100輔料料酒：30雞蛋：1枚白胡椒粉：5陳醋：2茶匙生抽：2茶匙鹽：1茶匙蔥白：一棵油：300澱粉：4茶匙紅尖椒：5個生薑：1大...

“現在超市裡出售一種冰凍的龍脷魚肉質量很不錯，其肉質細膩無任何骨刺，最適合老人和兒童食用。用龍脷魚肉可以製作很多菜餚，比如炒、煎、炸、蒸等都可以，還可以用它製作魚丸或者煮魚片粥等...

“一直非常喜歡宮保系列的菜，味道酸甜屢試不爽我也經常做，自認為自己調製的宮保汁味道還是可以的所以今天試用就來個宮保蝦仁吧，本來是想做蝦球的，一看是小蝦，那就蝦仁算了”食材明細主料北...

“宮保蝦球，用腰果代替花生米更顯檔次和品味，球生菜做託，吃完蝦球再吃生菜味道特贊！”食材明細主料大明蝦（適量）腰果（適量）紅椒（適量）輔料球生菜（適量）香菜（適量）配料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅油（適量）生...

食材明細主料蝦仁（適量）油炸花生（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（兩勺）米醋（一勺）糖（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮保蝦仁的做法步驟...

“宮保系列菜餚的代表作就是【宮保雞丁】，這次主料換做大蝦，按照宮保的口味烹製，所以叫做【宮保蝦】。宮保的口味就是“胡辣荔枝口”，這道菜餚吃的就是一種口味，只要掌握“胡辣荔枝口味”就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦肉：175輔料植物油：80紅油：5鹽：2醬油：7毫升醋：5毫升味精：5澱粉：10胡椒粉：5乾紅辣椒：5糖：8料酒：10毫升蛋清：5蔥節：10薑片：8蒜片：6湯：50...

“每逢元宵節前後，人們會掛起喜慶的燈籠。今天，我將“燈籠”搬到餐桌上，讓它“照亮”你的晚宴，增添一抹喜氣的氛圍。”食材明細主料蝦仁（250g）番茄醬（適量）輔料紅蘿蔔（一個）青瓜（一個）雞蛋（兩個）酸鹹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦仁：200大杏仁：100輔料鹽：適量幹辣椒：適量花椒：適量醋：適量香油、：適量油：適量蒜：適量醬油：適量白糖：適量澱粉：適量蔥：適量...