主料
輔料
具體步驟
1. 土司搓碎;香菇切末,備用。
2. 蝦仁用刀面拍成泥,加入鹽摔打,再加入豆腐捏碎拌勻,備用。
3. 將作法2的餡料加入作法2和調味料的所有材料拌勻。
4. 將作法3的材料放入盤內,蒸8分鐘後撒上蔥花即可。