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發表於:2024-02-05
“壓力大怎麼破?來一塊濃情布朗尼,讓大腦釋放更多的多巴胺,讓快樂心情回到身邊。做一份過情人節也毫無壓力,被甜蜜包圍的感覺,誰吃誰知道~”食材明細主料黑巧克力(130g)無鹽黃油(85g)白糖(75g)巧...
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發表於:2024-02-01
“只有樸實的外表,卻散發著濃濃的巧克力香味,據說這個布朗尼是一位美國媽媽在製作蛋糕時忘記打發淡奶油卻意外收穫了好吃的點心。”食材明細主料黑巧克力(120g)黃油(120g)牛奶(20g)細砂糖(80g)低...
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發表於:2020-07-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘棉花糖布朗尼蛋糕添加了夢幻般的甜美棉花糖,每次週末下午閒暇時會做一份這款蛋糕嘉獎一下自己,放鬆一下上班族的壓力與...
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發表於:2023-12-28
“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜,吃栗子,和冬季最搭的恐怕要屬巧克力了!”食材明細主料低筋麵粉(30g)可可粉(25g)蛋黃(3個)牛奶(80g)黑巧克力(100g)黃油(50g)細砂糖(50g)輔料蛋白(3個)細砂糖(50g)檸檬汁(1g)調料鹽...
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發表於:2024-02-05
“這個暑假小胖妞並沒閒著。暑假第二天便強烈要求參加一美術興趣班。每天早晨六點多鐘起床後跟著我們去晨練,回來後吃過早餐,爸爸去上班,她去上興趣班。我開始在家搞衛生。中午接她回家,簡...
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發表於:2024-02-24
“一直以來都喜歡吃乳酪蛋糕,大晚上的也不瞌睡,正好又剛買了一大塊cheese,就開始認真的做起來~”食材明細主料低筋麵粉(50克)糖粉(50克)黃油(20克)淡奶油(50克)餅乾(5塊)雞蛋(2個)(適量)輔料可可粉(適量)奶...
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發表於:2024-01-08
“孩子他爸爸生日,小寶說要我做一個草莓風味的蛋糕,好得呢本來是想著做草莓戚風的,沒想到那天賣水果的小妹沒有來,後來想著算了要不用草莓風味的巧克力來做布朗尼好了,寶們肯定也是會超喜歡...
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發表於:2024-02-05
“布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的,還一定要配有核桃仁做裝飾或者調味。屬於重油磅蛋糕的的布朗尼帶著濃濃巧克力的香醇,綿密的組織所以一定要綴上濃情才算對得起它的味道。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-29
“布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。有著既溫柔又堅強的品質。送上我的布...
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發表於:2024-02-25
“布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕,它的口感密實香甜,還帶著濃濃的巧克力香味,裡面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆,內部鬆軟,口感介於蛋糕和餅乾之間,很...
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發表於:2024-01-04
“這款布朗尼蛋糕在我心裡和生巧一樣,讓人吃上一口就會回味無窮,據說布朗尼的傳說源於一個可愛的錯誤,說是一位帶著圍裙的老奶奶在廚房做巧克力蛋糕,卻忘記把奶油打發,意外出了差錯,原本是要...
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發表於:2021-03-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:70黃油:85雞蛋:50細砂糖:50高筋麵粉:35杏仁片:20鹽:5香草精數滴:適量輔料具體步驟1.把黃油和黑巧克力切小塊放...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料黃油(50克)低粉(30克)奶油乳酪(60克)輔料黑巧(70克)蛋(2個)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)配料糖(100克)幹藍莓(30克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓乳酪布朗尼的做法步驟1、黃油、黑巧...
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發表於:2024-01-08
“通常熱量高的食物味道都會不錯,就像這款芝士布朗尼,濃郁的乳酪香味和醇厚的黑巧完美結合,上層鬆軟細膩,下層緊實微苦,雙重滋味雙重享受,任誰也抵擋不了的美食陷阱……”食材明細布朗尼巧克...
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發表於:2024-02-28
“布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。有著既溫柔又堅強的品質。布朗尼蛋糕屬...
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發表於:2024-02-26
“布朗尼不同於戚風或海綿,它的口感不那麼綿軟,相反是相當的厚重與紮實。外表樸實,卻散發著無窮的魅力。據說是一位美國媽媽無心插柳的傑作,她在製作蛋糕時不小心忘記了把奶油打發,結果卻意...
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發表於:2024-03-01
“以前做過其他配方的布朗尼,自己改進一下,覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)輔料動物淡奶(40克)開水(30克)配料白砂糖(80克)小蘇打(3克)黑巧醬(...
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發表於:2024-02-24
“正宗的布朗尼都是黑色,想挑戰一下,家裡正好有藍色的巧克力,配上抹茶粉,出來的效果出人意料,別有一番滋味”食材明細主料底粉(35克)輔料糖(75克)黃油(60克)鹽(3克)雞蛋(1個)巧克力碎(55克)純可可粉(15克...
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發表於:2024-02-26
“這個蛋糕烤完的結果非常神奇,當面糊烤成蛋糕的時候,蛋糕層跑到了上層,而奶油狀的布丁層到了蛋糕底下,做法很簡單,而且不需要糖霜,和巧克力醬塗抹在上層。”食材明細主料多用途麵粉(普通麵粉...
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發表於:2024-01-27
“悠閒的週末,一杯咖啡,一塊濃情布朗尼,降落到舌尖的一瞬,甜蜜,如此的溫柔纏綿~~~(方子來自:梅依舊,一個我超喜歡的美食博主)”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)高筋麵粉(35克)輔料鹽(0.5...
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發表於:2024-01-13
“熱愛美食、喜歡烘焙,享受廚房裡的樂趣。把愛帶進廚房,無論中式菜餚,還是西式甜點。每一盤。每一碟。都是我對家人的愛。用我的付出,換來家人的健康快樂。看到家人津津有味的吃著,話語間帶...
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發表於:2024-01-03
“布朗尼(ChocolateBrownie)是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,是不是很誘人呢?”食材明細主料低筋麵粉(90克)黃油(160克)糖粉(140克)核桃(120克)雞蛋(3個)輔料...
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發表於:2024-02-23
“讓這個美味的日子裡,再增加甜蜜吧!”食材明細主料麵粉(50克)色拉油(10克)雞蛋(1個)輔料可可粉(5克)腰果(6棵)泡打粉(1克)煉奶(1匙)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)巧克力布朗尼蛋糕的做法步驟1、面...
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發表於:2024-02-29
“布朗尼不同於戚風或海綿,它的口感不那麼綿軟,相反是相當的厚重與紮實。外表樸實,卻散發著無窮的魅力,在隨處可見的糕點屋、咖啡屋或者西餐廳、酒店,你都可以見到它的身影。這道熟悉的點心...
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發表於:2024-02-27
“這個和君之的布朗尼蛋糕是一起對比來做的。因為和上一篇不能放在一起對比著寫,所以再寫一篇。按照《烘焙寶典》的方子,我按比例減少到三分之一,否則也太多了啊,光巧克力就要270g呢!《烘焙...