準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘過慣了整天大魚大肉的生活,有時也要放慢腳步調整口味,吃一些清淡的東西,這種生活方式有利於人的身體健康。其實簡單清淡的蔬菜也能給人們帶來很好的味覺享受。一道簡單的青椒大頭菜就是一個很好的例子,容易操作還能夠滿足人們的味覺需要。
主料
大頭菜 :
1個大青椒 :
1個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 味精 :
適量花椒麵 :
適量 具體步驟
大頭菜,去皮後洗淨,切細絲。越細越好,切好後放盆中備用。辣椒一個洗好後,去掉籽
辣椒切絲,蔥切成蔥花
做油鍋,油熱後,放入大頭菜絲
炒軟後放入辣椒絲,蔥花繼續大火快炒,接著放入鹽,花椒麵
全部變軟後,放入味精出鍋,裝盤即可食用