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香甜紅薯銀耳西米露如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.78W
香甜紅薯銀耳西米露怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

用紅薯做甜品似乎越來越流行了,本來樸實無華的紅薯做成甜品味道也絲毫不遜色,這一碗清香軟糯的紅薯銀耳西米露,既具有養顏潤腸的功效,味道也是沒的說,紅薯煮得透透的,香甜可口,銀耳軟糯,西米滑溜溜的像碗裡的小精靈,加上幾顆枸杞點綴,美哉美哉。

主料

紅薯 :1個

輔料

銀耳 :1塊
小西米 :70

具體步驟

銀耳提早泡發3小時

泡發的銀耳放進電飯鍋裡,按下煮鍵。

另一個電飯鍋水燒開以後倒入小西米

煮7min後是這樣的,倒出來

沖涼水,直至不粘糊,別一開始就上手哦~超級燙,當心燙傷!

這時候開始燒第二鍋水,趁此空閒,拿出一個紅薯洗乾淨,削皮,切塊兒~

把切塊的紅薯、枸杞、冰糖放入煮著銀耳的電飯鍋。

這時候另一個鍋水也開了,倒入小西米,攪拌一下之後蓋上蓋子

10min後倒出同樣過涼水,樣子如圖。

把小西米倒入電飯鍋,蓋上蓋子,等水開。

水開以後盛碗

烹飪技巧

煮西米的時候一定要攪拌,不然會粘在一起的哦~