用紅薯做甜品似乎越來越流行了,本來樸實無華的紅薯做成甜品味道也絲毫不遜色,這一碗清香軟糯的紅薯銀耳西米露,既具有養顏潤腸的功效,味道也是沒的說,紅薯煮得透透的,香甜可口,銀耳軟糯,西米滑溜溜的像碗裡的小精靈,加上幾顆枸杞點綴,美哉美哉。
主料
紅薯 :1個輔料
銀耳 :1塊具體步驟
銀耳提早泡發3小時
泡發的銀耳放進電飯鍋裡,按下煮粥鍵。
另一個電飯鍋水燒開以後倒入小西米
煮7min後是這樣的,倒出來
沖涼水,直至不粘糊,別一開始就上手哦~超級燙,當心燙傷!
這時候開始燒第二鍋水,趁此空閒,拿出一個紅薯洗乾淨,削皮,切塊兒~
把切塊的紅薯、枸杞、冰糖放入煮著銀耳的電飯鍋。
這時候另一個鍋水也開了,倒入小西米,攪拌一下之後蓋上蓋子
10min後倒出同樣過涼水,樣子如圖。
把小西米倒入電飯鍋,蓋上蓋子,等水開。
水開以後盛碗
煮西米的時候一定要攪拌,不然會粘在一起的哦~