天成一味蝦,主要是由天成一味醬油因此而得名。將爽朗可口的基圍蝦倒入油鍋中。加入美味新鮮的調味品,天成一味醬油。兩者合二為一,是不是就是一道美味菜品的,製作方法呢!不僅如此,蝦當中富含有非常多的維生素和鈣質。因為它的蛋白質很多,但是顆粒又小所以能夠被人體很好地吸收哦。
主料
對蝦 :4只輔料
姜 :適量具體步驟
1.首先將對蝦去須,背部切開,剔除蝦線、姜切絲、蔥白拍扁切段。
2.準備好對蝦,放入部分姜、蔥,淋入適量料酒拌勻,醃製二十分鐘。
3.鍋中放入油,倒入對蝦,煎至顏色金黃時,淋入適量成天一味醬油,蓋上鍋蓋,小火燜一分鐘,再淋入適量麻油提味,即可。
對蝦很鮮,所以不要加味精。醬油的用量大,不用再加鹽。