開胃簡單的泡菜煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選一塊五花肉

2. 這是買的絞肉機，非常好用！再也不用買肉餡，因為外面畢竟不衛生

3. 這是絞好的肉餡

4. 放上鹽，料酒，胡椒粉和花椒粉醃製一會

5. 土豆切片蒸熟，放到保鮮袋裡碾壓成泥，備用

6. 一層一層剝開你的心~洋蔥切成小丁備用

7. 麵粉加一個蛋，加適量清水攪拌

8. 小蔥切好備用

9. 麵糊

10. 介是土豆泥！

11. 切泡菜君的時候我接了個電話，所以忘了拍照片。。大家這裡注意下，為了做出好吃的煎餅，首先要帶一次性手套把泡菜裡的湯汁攥出來，把湯汁倒入麵糊中，再把泡菜切碎放到麵糊中

12. 洋蔥，小蔥，土豆泥，泡菜全放到麵糊中，攪拌

13. 再放入早先準備的肉餡攪拌，根據泡菜的鹹淡放適量的鹽，但是都不要放太多

14. 電餅鐺放油預熱，平底鍋也ok，但一定要小火，不然會糊的

15. 把麵糊平攤

16. 兩面變色既可。有點糊了嘿嘿嘿。。媽媽說很好吃