準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘榴蓮雞是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於粵菜系。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。此菜做法簡單是菜譜裡的常見菜,做法屬燉菜類,是藥膳偏方,具有多種食療功效,但因熱量偏高所以不宜多食。
主料
榴蓮 :
250雞 :
一隻 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好榴蓮肉、榴蓮瓤、榴蓮核
2.雞斬成塊,洗淨放入鍋中,加入若干薑片
3.在鍋中加入準備好的榴蓮肉、瓤、核,加適量水剛好與食材平齊即可
4.放入電壓力鍋中,選擇雞鴨選單,燉煮30分鐘,出鍋加入鹽調味即可