美味的榴蓮味冰激凌如何做簡單又美味

榴蓮味冰激凌這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為淡奶油、蛋黃、榴蓮、牛奶。榴蓮作為一種備受人們喜愛的食材，富有特殊的氣味，但是口感爽滑，味道鮮美，搭配上美味的牛奶經過長時間的處理，吃上一口回味無窮，快來動手試一試吧！

主料

輔料

具體步驟

1、榴蓮肉打成泥備用；

2、蛋黃加一半糖打勻，倒入牛奶。小火慢慢加熱，邊攪拌。此間不能沸騰；

3、直到熬煮至濃稠，容器劃過可留下痕跡。放涼備用；

4、淡奶油加剩餘一半糖打至6、7成發；

5、與放涼的蛋黃液，榴蓮泥一起拌勻。入容器；

6、放冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次。約攪拌3-5次即可；

7、吃時提前放入冷藏室半小時。