10-15分鐘。羅非魚的外形有點類似於鯽魚,但其食用價值比鯽魚高且魚鰭比鯽魚大,鱗片顏色比鯽魚深等等。蒸好的羅非魚直接倒入蒸魚豉油可以使得魚肉使用起來更加鮮嫩可口美味。魚除了可以蒸著吃,還可以烤著吃或是裹上麵粉後油炸食用。