準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![原汁原味汽鍋雞怎麼做好吃又簡單]( "原汁原味汽鍋雞怎麼做好吃又簡單")
老母雞 ：
1/2只 輔料
姜 ：
3片鹽 ：
適量 具體步驟
1. 老母雞清洗乾淨~剁成4大塊~~平鋪在汽鍋底~然後再放上薑片
2. 用一大毛巾圍著下邊主鍋的邊~然後把汽鍋放上去~中火3-4小時後,放少許鹽提鮮即可
烹飪技巧
1.主鍋裡的水儘量放多點~~因為中途加水可是一件麻煩事~汽鍋拿起來不好拿,而且蒸汽非常燙手~2.全程都要中火~~否則蒸汽不夠~~會造成湯汁太少3.如果喜歡吃雞肉~燉2小時就夠了~如果喜歡喝湯~要燉3小時以上~~時間越長~湯汁越多4.怕肥膩的童鞋們建議把雞皮去掉~那樣燉出來的湯就很清澈,不會有太多油~
千里飄香谷
