![可口炒蔥椒雞怎麼做好吃又簡單]( "可口炒蔥椒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
雞肉 ：
適量 辣椒 ：
適量 輔料
蔥薑蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
將杭椒和小米椒洗淨去蒂後切成圈；青蔥取1根切成末；香菜切小段；生薑切成片備用
將洗好的雞腿和薑片以及2根蔥一起放入鍋內，倒入適量清水沒過所有材料。蓋上鍋蓋，用大火煮開後，用勺撇去表面的浮沫，然後蓋上蓋再以中火煮5分鐘熄火。熄火後不要開啟，仍然蓋上蓋子燜10分鐘
10分鐘後，撈出雞腿浸入冰水中至完全降溫，然後撈出剁小塊放入大碗中
往裝著幾塊的碗裡調入藤椒油、芝麻油、紅油辣椒、生抽、鹽、味精、白糖以及切好的青椒，然後拌勻
最後再倒入切好的蔥和香菜拌勻即可食用了
千里飄香谷
