![洋蔥青椒炒雞怎麼做好吃又簡單]( "洋蔥青椒炒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞 ：
1／4只 洋蔥 ：
1只 青椒 ：
1只 輔料
沙姜 ：
適量蒜 ：
適量黃豆醬 ：
適量玉米粉 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量白酒 ：
適量 具體步驟
1. 雞洗淨，切塊，瀝乾水，加鹽，糖，生抽，玉米粉，油，抓勻，醃30分鐘。
2. 洋蔥切塊，青椒切塊，姜蒜切成米。
3. 雞煎至兩面金黃，盛起備用。
4. 起鍋，加入姜蒜爆香，加入青椒略炒一會，灑點水，防止鍋燒糊。加入雞和洋蔥，加點鹽，翻炒兩下，灑上白酒幾滴，蓋上鍋，轉中火。40秒後開蓋。
5. 小半碗水，加點糖，玉米粉，黃豆醬勾成芡，開蓋後倒鍋裡，開大火收汁。完成
千里飄香谷
