胡蘿蔔櫻豆麵餅,其中含有營養素常吃能幫助補充身體孫宇營養,需要準備好豆麵麵粉,胡蘿蔔櫻,雞蛋,清水等,和麵加入雞蛋液,用冷水調勻之後加入剁碎的胡蘿蔔櫻加入蔥花攪拌混成麵糊,加入適量鹽,加入熟的瘦肉末,拌勻,電餅鐺加熱,用勺子一勺一個,把活好的麵糊勺進去,烙好一面之後翻面,兩面熟了即可。
主料
胡蘿蔔櫻 :1把輔料
黃豆麵粉 :40g具體步驟
1.胡蘿蔔櫻去莖部,只留頂端嫩葉。
2.洗淨,切碎。
3.胡蘿蔔纓放入大碗內,打入一個雞蛋,放入鹽。
4.再放入十三香攪勻。
5.放入麵粉、豆麵(豆麵是麵粉的2--3倍,這樣煎出的餅才會更加酥脆)。
6.再加入少許的水,攪拌均勻。
7.電餅鐺加熱,塗一層油,倒入麵糊,攤均勻。
8.煎至表面完全凝固,底部金黃,翻面再煎3分鐘左右即可(稍微多煎一會兒,會很焦脆)。
豆麵是麵粉的2--3倍。這樣煎出的餅才會更加酥脆。加了黃豆麵的餅子稍微多煎一會兒,會很焦脆。