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胡蘿蔔櫻豆麵餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.71W
胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

蘿蔔櫻豆麵餅,其中含有營養素常吃能幫助補充身體孫宇營養,需要準備好豆麵麵粉,胡蘿蔔櫻,雞蛋,清水等,和麵加入雞蛋液,用冷水調勻之後加入剁碎的胡蘿蔔櫻加入蔥花攪拌混成麵糊,加入適量鹽,加入熟的瘦肉末,拌勻,電餅鐺加熱,用勺子一勺一個,把活好的麵糊勺進去,烙好一面之後翻面,兩面熟了即可。

主料

胡蘿蔔櫻 :1把
雞蛋 :1個

輔料

黃豆麵粉 :40g
十三香 :適量
葵花籽油 :適量
小麥麵粉 :20g
鹽 :適量
水 :少許

具體步驟

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.胡蘿蔔櫻去莖部,只留頂端嫩葉。

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.洗淨,切碎。

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.胡蘿蔔纓放入大碗內,打入一個雞蛋,放入鹽。

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.再放入十三香攪勻。

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入麵粉、豆麵(豆麵是麵粉的2--3倍,這樣煎出的餅才會更加酥脆)。

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再加入少許的水,攪拌均勻。

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.電餅鐺加熱,塗一層油,倒入麵糊,攤均勻。

胡蘿蔔櫻豆麵餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.煎至表面完全凝固,底部金黃,翻面再煎3分鐘左右即可(稍微多煎一會兒,會很焦脆)。

烹飪技巧

豆麵是麵粉的2--3倍。這樣煎出的餅才會更加酥脆。加了黃豆麵的餅子稍微多煎一會兒,會很焦脆。