準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮香菇 :
適量 蝦仁 :
適量絞肉 :
適量 馬蹄 :
適量芹菜末 :
適量香菜末 :
適量蔥 :
適量太白粉適量 :
適量鹽1/4小匙 :
適量雞粉1/4小匙 :
適量胡椒粉少許 :
適量香油1/2大匙 :
適量太白粉1大匙 :
適量 輔料
具體步驟
1. 蝦仁洗淨去腸泥後拍碎;馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。
2. 將作法1的蝦泥、馬蹄碎,加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻,作成內餡。
3. 鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂,抹上太白粉,填入作法2的內餡,撒上乳酪粉,置於烤架上,放入已預熱的烤箱中,以190℃烤約20分鐘即可。