關於回味茶香蝦的知識

“某天買蝦回來，打算全部拿來白灼的時候，突然想起之前糖糖做的一道吮指茶香蝦，於是特意特了1/3出來放在冷凍區。留著這次來做茶香蝦。糖糖的蝦是北極蝦，我的是一般的草蝦。她的茶葉是用的...

現如今奶茶事業越辦越紅火，現在的奶茶店已經拋棄了用劣質奶茶粉加入熱水泡製成奶茶的做法，選用新鮮材料烹煮成濃茶、與醇厚的牛奶相互融合，再新增一些美味的輔料，製成一杯更加健康、更加安...

“現在的天氣是怎麼了，轉變的這麼快，連個多雲的過渡都沒有了，難到真的世界末日了嗎？天氣冷了，基圍蝦都開始漲價了，之前我買了一些凍在了冰箱裡，自認為是個聰明的舉動，不過也確實如此，價格翻了一...

“很羨慕那些可以在家當全職家庭主婦的MM們，非常享受地製作各種各樣的美食，自己因為要上班，自由時間有限，每每做個美食，想拍個完整的過程，卻總是做到一半才想起來，所以只有上圖跟大家分享了。...

“這次把經常吃的一道青椒回鍋肉做了一下改良，加入了乾的茶樹菇和陽江豆豉。陽江豆豉是陽江人廚房裡少不得的調味佳品。不管做什麼菜，添一小把豆豉，便能化腐朽為神奇，變無味為有味。雖然我...

“不同的奶茶店，其配料及其用量會有些許差異，這是奶茶基礎的原味經典做法。”食材明細主料紅茶水（適量）植脂末（適量）純牛奶（適量）果糖（適量）輔料煉乳（適量）清水（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“在焗的過程中，茶與蝦的滋味相互滲透，相互調和，相互充實，進而形成獨特：茶葉不再是茶葉，它把一身的清香滲入了蝦的殼內肉裡，蝦肉堅挺而有彈型，鮮美耐嚼。”食材明細主料活蝦（適量）輔料綠茶（適量）醃...

“這是一道粵菜，蝦經過油炸，酥脆可口，又吸收了鐵觀音的清香，使整道菜吃起來茶香濃郁。蝦皮酥的都可以直接吃下去，連茶葉都酥香可口非常好吃。”食材明細主料鐵觀音（2小包）大蝦（10只）輔料姜（少許）...

“這是咱第100篇菜譜，我這美食勞模太辛勞了，真正是勞苦功高啊，開支香檳慶祝慶祝！還要謝謝表揚和鼓勵我的天下網站管理員和食友們！茶香白灼蝦，就是用鐵觀音茶葉水泡熟大蝦，吃慣了用清水之類的...

食材明細主料鮮蝦（500克）蒜苗（兩棵）香沙茶（一湯匙）薑片（兩片）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香沙茶燜蝦的做法步驟1、炒鍋燒熱，放入適量油，先把薑片爆香，再放入鮮蝦...

“茶香蝦，是將茶葉用沸水沖泡後隔出茶葉，把蝦放入茶湯中浸泡入味，然後將炒香的茶葉放入鍋內，與鮮蝦一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香蝦，蝦肉鮮美彈牙之餘，還有一股清新的茶葉香味。”食...

“茶葉可是寶，自從用茶葉燉了大豬肘子後，今天又用茶葉炒了大蝦，非常好吃😋！”食材明細主料綠茶（適量）明蝦（700克）輔料薑絲（適量）小蔥（適量）蒜末（適量）蒸魚豉油（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...

香辣蝦的做法最早起源於清代末年，在傳承過程中，被改進了製作配方，獨具特色，其香辣特色，雖辣而不上火，可以說是老少皆宜，又可以去祛開胃、理氣、舒血、滋補，是真正健康的美味，每每想起，總另食客垂...

“一道做法特別，，別出心裁的避風塘茶味蝦，脆嫩可口，還有淡淡的茶味縈繞嘴邊，讓人回味無窮。”食材明細主料海白蝦（350克）蒜（150克）麵包糠（150克）豆豉（5克）泰椒（3跟）青蒜（50克）幹蔥（1個）鐵觀音茶葉（3克）輔料...

“我喜歡喝綠茶，茶葉渣總是倒掉，覺得挺可惜的，就想到了來做菜，泡好的綠茶水既能喝，茶葉渣又能好好的利用起來不浪費，一舉兩得啊！綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：10只輔料綠茶：一茶匙椒鹽：少許水：一湯勺具體步驟1.在樂葵料理盒裡放入綠茶、撒上椒鹽2.擺入蝦，加水（料酒亦可，但會掩蓋掉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料龍蝦：適量輔料紫蘇葉，豆瓣醬，剁辣椒，料酒，醬油，生薑，大蒜：適量具體步驟1.龍蝦洗淨去頭和腸子，紫蘇洗乾淨！2.佐料3.大蒜生薑備好...

餐飲提問：茶百味奶茶加盟多久可以回本？輕描淡寫52回答：這個就要看你的運營能力了，可以想了解，後面對你有幫助的！...

三到四回。龍井明前茶分為春季茶和夏秋季茶，春季茶味淡清爽，一般沖泡三次後茶味會大大的降低，夏秋季茶的味濃略苦，口感稍有粗糙，沖泡的茶色為深綠色或者暗綠色，這種茶一般沖泡四次後會失去茶...

“第一次吃茶香蝦是在淡水餐廳，吃過之後一直想親手做做看，可是總忘記買麵包糠，又懶得自己DIY。下午去超市溜達，突然在角落瞥見了盒裝麵包糠，可以說我是因為這盒麵包糠買了一袋蝦，成就了今天...

“蝦肉中浸入了茶的香味，醬的香味，在口中複合香味令人陶醉。鮮、鹹、甜、微辣的口味適合大多數人的口味。經過炒制的茶葉入口還有脆脆的口感，香氣宜人。”食材明細主料蝦（適量）茉莉花茶（適量...

食材明細主料三黃雞（半隻約500克）輔料料酒（5克）蔥段（15克）薑片（10克）蠔油（20克）雞汁（10克）胡椒粉（1.5克）橄欖油（5克）薑末（5克）砂糖（5克）雞粉（5克）蒜子（7克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）回味私房雞的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芹菜：1棵花生：50海蝦：400輔料油：100料酒：5茶匙生抽：10八角：1個鹽：1.5茶匙幹辣椒：30小蔥：一棵香葉：兩片生薑：適量花椒：1/2茶匙...

“這道菜是向美食達人粉芋粘糖學來的。因為沒有鹽焗粉，只使用了椒鹽，另外結合自家的口味，又放了大蒜末，味道很贊。特別是鐵觀音茶葉，經過浸泡、煎炸，不但口感酥脆，而且更給北極蝦增加了茶香，真...

以前人們喝粥就簡單的小米粥、豆粥啊，不過現在隨著人們的生活水平越來越高了，大家對於日常飲食也相對注意了很多。茶樹菇很多人喜歡用它來煲湯、燒菜，但是卻很少聽說用它來煲粥，所以很多人...