杜仲燉豬腰的功效

杜仲燉豬腰的功效比較多，大家知道杜仲怎麼吃比較好嗎，可以看看文章的介紹就清楚了，杜仲的口感還是比較不錯的，並且杜仲是可以和很多食物搭配起來吃的，沒有任何的副作用的美食喲，杜仲還可以給孩子吃，對於孩子的身體也是比較好的。

一、杜仲燉豬腰的介紹

杜仲豬腰湯是一道家常菜。也是一道傳統藥膳，尤其適合更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。主要食材有豬腰子、杜仲、雞血藤、桑寄生、棗等。

二、杜仲燉豬腰的功效

豬腰燉杜仲有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。新鮮豬腰有層膜，光澤潤澤不變色。

1、洗豬腰子的竅門

1)將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝乾。

2)1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去羶臭味。

2、豬腰子的做法

1) 豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;

2)炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美;

3)豬腰子切片後，為去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成;

4)豬腰質脆嫩，以色淺者為好。

3、杜仲燉豬腰的做法

1)豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。

2)杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。

3)砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

4、注意事項

糖尿病併發高血壓屬肝腎不足者，症見腰痠無力，不耐久坐，雙膝痠軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，症見舌紅苔少，脈弦而數者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝痠軟，舌淡苔白，脈弦細屬於肝腎不足者為要點。

豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持效能力;杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，一般4天喝一次效果最好。

我們知道了杜仲燉豬腰的功效以後，我們還可以看看這款美食的做法以及注意事項，自己做這款美食來吃也是不錯的，但是值得注意的是，這款美食做法還是比較複雜的，所以不注意掌握技巧的話，做出來的美食可能口感不是很好。