主料
輔料
具體步驟
1. 將四季豆切絲,裝盤。把幹辣椒切段,大蒜切塊,姜切成絲。
2. 鍋下油,燒熱。加幹辣椒,蒜,薑絲炒香。再把四季豆下鍋,不斷翻炒。加鹽。再中火翻炒三至五分鐘,加味精或者雞精,中火改大火爆炒半分鐘。即可
3. 出鍋。很簡單吧
烹飪技巧
四季豆得炒熟,要不容易中毒。