![爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單]( "爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木耳 ：
100 四季豆 ：
1000 輔料
油 ：
適量 蒜苗 ：
適量 大蒜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量幹辣椒 ：
適量 具體步驟
![爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.洗淨的四季豆。
![爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.這是準備好的輔料。
![爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.四季豆切絲待用。
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4.把四季豆用開鹽水過熟，待用。
![爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把蒜切碎炒香，放入幹辣椒絲、姜，炒一下。
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6.倒入四季豆加生抽炒2分鐘，加入過好水的木耳，加鹽，蘑菇精，炒2分鐘，就可以出鍋了。
![爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第8張]( "爆炒四季豆怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.這是做好的成品哦！
烹飪技巧
四季豆、木耳過水要熟，這樣下鍋炒幾分鐘入味就可以了，加鹽過水是保持四季豆的顏色。火用大火，快速翻炒，中間可以加一點水。
千里飄香谷
