![五彩雞肉丸-送給小朋友怎麼做好吃又簡單]( "五彩雞肉丸-送給小朋友怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
2條蛋清 ：
1個 澱粉 ：
少許 蘑菇 ：
適量 蒜苗 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量雞粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. step將配菜洗淨後，蒜苗切段，胡蘿蔔切片，蘑菇用廚房紙巾吸乾備用；
2. step將雞肉剁成肉糜，加入蛋清和澱粉攪上勁，加入少許鹽調味，備用；
3. step鍋中倒入白開水，加入薑片，大火燒開後轉中火，將雞肉糜搓成丸子逐個下入，水開後，將丸子撈出備用；
4. step炒鍋中加入少許油，依次下入蒜苗，蘑菇，胡蘿蔔煸炒，最後放入雞肉丸子，再加入用少許鹽、雞粉調味；
5. step最後加入少許水澱粉，勾一薄芡出鍋。
千里飄香谷
