媽媽教我做鮑汁海蔘的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、海蔘的發制時間較長;

2，海蔘加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時;

3、24小時後的海蔘，洗淨肚子，有沙粒;

4，海蔘煮1小時，防保溫桶裡保溫24小時，取出，冰水過涼，反覆兩次;

5、將蔥姜爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入海蔘，小火燒30--40分鐘，收汁。