孕婦吃什麼補鈣好

我們大家也知道，孕婦孕期補鈣是非常重要的，哪些食物含鈣高？懷孕期間的孕婦補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多晒太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡介紹孕婦吃什麼補鈣好和一些富含鈣的食品。

一、孕婦吃什麼補鈣好

魚燉豆腐

材料：鯽魚1條(500g左右)，豆腐3塊，大蒜葉子兩根，小米椒少許，油、鹽、醬、醋、雞精少許。

做法：

1.購買活鯽魚，大概在400g到500g之間;嫩豆腐3小塊，或者是一大塊，根據喜好來定，一般魚燉豆腐，豆腐比較好吃。將姜切絲，大蒜葉子切段，待用。

2.魚清洗乾淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，儘量多放點油，煎起來才不會糊。

3.魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水(水沒過魚身)，煮開後放入鹽、醋、小米椒、薑片等調料，加入小塊的白豆腐。10分鐘後，待湯是白色後撒上大蒜葉子，放點雞精，起鍋。

芝麻醬拌菠菜

材料：菠菜500克，芝麻醬20克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，香油10克，味精2克。

做法：

1.菠菜洗淨，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成粗段，放乾淨盤內。

2.麻醬加少許涼開水，慢慢調稀，加入精鹽、醬油、白糖、味精，調勻後澆在菠菜段上，淋上香油，拌勻即可食用。

紫菜腐竹湯

材料：腐竹200g，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油。

做法：

1.腐竹洗淨後下紫砂煲煲三個小時。將包好的腐竹湯濾過後先裝碗涼一小時左右。

2.撈出表面的一層油後下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。

3.充分沸騰後加鹽，然後將打散的蛋淋在表面後關火。

醋溜小油菜

材料：小油菜 500克，色拉油，精鹽，醋，醬油，水澱粉，薑末，蔥末，花椒油，味精。

1.將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

青椒炒雞蛋

材料：青椒，雞蛋，調料。

1.青椒洗淨切條。鍋中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒變的有點蔫吧，盛起。

2.鍋中放油，燒熱後倒入打好的蛋液。蛋液基本成固體狀後，放青椒，加蒜末、鹽、糖、生抽、一點點醋、胡椒等調料調味。起鍋。

黃豆燉豬蹄

材料：豬蹄、黃豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、幹辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺鹽、1勺白糖、料酒、蔥姜。

1.準備好調料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、幹辣椒。黃豆泡發兩小時上面。豬蹄入開水鍋燙去腥，趁熱去細毛。

2.加入料包，蔥姜煮開水，再把豬蹄放入，水再開時放料酒，開蓋煮15分鐘左右。加入泡好的黃豆。加入2勺生抽、2勺老抽、2勺鹽、1勺白糖繼續煮。

3.蓋上蓋但不要蓋嚴實，因為豬蹄有些腥味，最好能在煮的過程中散發掉，這個過程大概煮十五分鐘。

4.換高壓鍋，氣壓上來後，中大火煮七八分鐘右右，氣散後不著急開啟，燜十分鐘左右即可開蓋，再開大火收收汁。

讀過上面的這篇文章，我們對孕婦吃什麼補鈣好這個問題應該已經有了答案。媽媽們在孕期可以多吃奶製品，豆製品等，對身體有非常大的益處。而且，我們還可以做成黃豆燉豬蹄，芝麻醬拌菠菜這些多種多樣的美食，享受美味的同時也給孕婦的媽媽們帶來健康。