準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
6分鐘主料
時令
蔬菜 :
適量 雞肉 :
少許 胡蘿蔔 :
少許 蘑菇 :
少許 西紅柿 :
少許 青菜 :
少許 輔料
澱粉 :
1勺鹽 :
1/2小勺雞粉 :
1勺 胡椒粉 :
少許香油 :
數滴 具體步驟
1. 湯鍋裡坐水,開後勾欠,放入各種切成碎末的食材,耐煮的先放,快熟時放入易熟的食材,這裡雞肉末和青菜晚放,加入鹽、雞粉、胡椒粉。
2. 雞蛋攪散。
3. 打好的雞蛋倒入鍋中,邊倒邊用筷子快速攪拌,使其成碎花狀,滴入香油即可。
烹飪技巧
1.這道湯要點是欠粉和雞粉,欠要勾的稀稠適宜,雞粉要比平時炒菜多放一些。2.各種食材都切成碎末。