簡單易學如何做簡單又美味|雞蛋皮湯

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋在碗中打散。

2. 鍋中倒少許油，小火，倒適量雞蛋液。先別急著用鍋鏟翻，等雞蛋液變幹，成皮在翻面。

3. 做好的雞蛋皮備用。

4. 鍋裡到少許油放蔥花爆香，到適量的水煮開，倒入雞蛋皮，煮開。

5. 加點青菜，火腿腸，調味即可出鍋。