![黑胡椒雞肉串怎麼做好吃又簡單]( "黑胡椒雞肉串怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 ：
2個黑胡椒 ：
適量黑胡椒汁 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量海鮮
醬油 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿肉洗乾淨，去骨，然後用刀的被背面把雞腿肉拍鬆，然後切成小塊。
2. 切好的雞肉放入少許鹽，黑胡椒粉，料酒和薑片拌勻後醃製半小時。
3. 用牙籤把醃好的肉串好。同時，取一個乾淨的碗，倒入黑胡椒汁，蠔油，海鮮醬油，糖，少許水拌勻待用。
4. 起油鍋，倒入少於油，（油不用多，因為雞皮在炸的時候也會出很多油，）把雞肉串放入鍋中小火煎至金黃色後，倒入事先調好的湯汁，翻炒後，大火收汁後即可出鍋。
千里飄香谷
