關於【北京】糖醋櫻桃蘿蔔的知識

“櫻桃蘿蔔，好聽的名字。是小水蘿蔔的一個品種，因為形狀小巧似櫻桃，故得名。可以生吃、涼拌，也可以做湯、炒菜。上綠下紅，煞是好看。蘿蔔櫻也可以涼拌吃，能補充維生素C。今天我用櫻桃蘿蔔做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料櫻桃蘿蔔：適量輔料果醋：適量砂糖：適量具體步驟1.將櫻桃蘿蔔洗淨去掉根部的頂部。2.將蘿蔔用刀拍碎。3.所有的蘿蔔拍碎備...

食材明細主料櫻桃小蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）鮮醬油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔加鹽洗淨。2、用刀拍碎放入保鮮盒中。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料櫻桃小蘿蔔：適量輔料醋：一大勺白糖：一大勺具體步驟1.小蘿蔔洗淨，去掉葉子，切蓑衣刀，或者只在一面細細的切幾刀。2.把切好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料櫻桃蘿蔔：250輔料白醋：兩勺白糖：兩勺具體步驟1.將櫻桃小蘿蔔，清洗乾淨。2.將櫻桃蘿蔔從中間轉圈切一刀，只能切二分之...

“這邊市場幾乎沒有賣櫻桃蘿蔔的，大約一年能遇到2～3次的樣子。今天看到有賣的，我實在是太高興了。給老孃帶幾個生吃的，還用這個加蘑菇，白菜，胡蘿蔔，海蔘和精肉給老孃做了個菜。”食材明細主料...

“這是一道開胃爽口清脂菜，酸酸甜甜的，還帶著淡淡的檸檬的香味。酸酸甜甜的佐粥小菜，簡單又方便，做了個造型，賞心悅目。”食材明細主料櫻桃蘿蔔（適量）檸檬（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）蜂蜜（適量）酸甜...

“蓑衣小蘿蔔，醃漬後的湯汁像櫻桃汁一樣豔麗，是餐桌上一道很亮麗的風景。這個菜裡用到的米醋，裡面添加了果汁，有淡淡的果香，如果喜歡酸一點的，可以直接用醋，去掉白糖，味道也很不錯。”食材明細...

“烹飪的快樂，取決於過程中的智慧，食物當然很重要，但是在倡導輕烹飪的年代，比食物更重要的是享用時的狀態，例如：心情、環境、背景音樂以及對面的人，這些都是很微妙的因素。同時烹飪猶如注重平...

“將蘿蔔削頭去尾，洗淨備用！先將鹽.糖.味精.米醋.蒜蓉.米辣椒一起放入容器內攪勻，櫻桃蘿蔔用刀背輕輕的拍打至蘿蔔裂開，然後把蘿蔔放入調好味的容器內即可。醃製6小時就可食用。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料櫻桃小蘿蔔：500輔料鹽：適量白醋：適量白糖：適量具體步驟1.將小蘿蔔葉子摘掉，取鮮嫩的葉子留下。葉子中含有大量的纖維素和...

“今兒分享的是蘿蔔頭的吃法，做法在下面都有詳細說明。多說兩句那綠櫻子哈，那綠櫻子有一股辣氣，洗淨蘸醬吃或者切碎加點炸醬，再或者加點生抽、鹽、醋同拌，開胃、通氣、補充維生素C、E和豐富...

“天氣是越來越熱，吃上這麼一盤，涼爽、酸甜適口、顏色漂亮的小花朵，是多麼愜意的一件事啊！用宴請賓客時，肯定能驚豔四座！”食材明細主料櫻桃小蘿蔔（10個）輔料檸檬（一個）生菜葉（2個）配料白糖（10克）鹽（5...

“一款簡單的醋泡櫻桃蘿蔔味道也相當不賴哦配著粥喝很不錯加了檸檬泡過的水有股淡淡的檸檬香還加了別的蔬菜口感更豐富啦脆脆的的蔬菜們一起真真不錯滴檸檬的酸讓泡菜顯得更加自然清新...

“過去在冬季裡，北京人宴客飲酒時，餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外，還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等，這些小菜酸酸甜甜的既...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，老祖宗、老中醫們總結的這句養生名言時刻要記牢。蘿蔔在北方，冬天曾經是當家菜。各種各樣的蘿蔔，一點兒也不貴。以前都是撮堆兒賣，現在如果趕在早市尾巴，也能一塊錢買好幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料櫻桃蘿蔔：500輔料白醋：適量鹽：適量白糖：40具體步驟1.將小蘿蔔葉子摘掉，取鮮嫩的葉子留下。分別將小蘿蔔與葉子用清水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料櫻桃蘿蔔：8個蘋果醋：30ml輔料糖：30鹽：2具體步驟1.櫻桃蘿蔔切薄片，底部不切斷。2.放入碗中，加入鹽醃漬約半小時，待蘿蔔稍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料櫻桃小蘿蔔：150輔料鹽：適量蒜泥：適量白醋：適量生抽：適量具體步驟1.櫻桃小蘿蔔用鹽水泡十分鐘後清洗乾淨，取一個小蘿蔔...

“逛菜場看見這一隻只紅豔水嫩的櫻桃蘿蔔新鮮得很，買了些，當水果吃了些，剩下的就用稍微加工下再果醋泡著，冷藏兩小時，酸甜爽口，很是開胃。”食材明細主料櫻桃蘿蔔（500克）輔料鹽（少許）果醋（適量）酸...

食材明細主料櫻桃蘿蔔（2小把（20個））輔料蒜（2瓣）香蔥（2棵）配料白砂糖（6克）鹽（2克）醋（15ml）香油（少許）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔洗淨用刀拍開，放入鹽拌勻醃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料櫻桃小蘿蔔：適量輔料白醋：適量白糖：適量具體步驟1.櫻桃小蘿蔔去櫻洗淨後，切去頭尾。2.讓小蘿蔔頭朝下，用蓑衣刀法切成薄片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料櫻桃蘿蔔：8個輔料糖：適量白醋：適量鹽：適量具體步驟1.將櫻桃蘿蔔切去蘿蔔纓，洗淨。2.切薄片，不要切透，可以在側面墊一根...

“天暖了又開始做涼拌菜了。”食材明細主料櫻桃蘿蔔（適量）輔料白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙拉糖醋櫻桃蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔洗乾淨。2、先橫著切片，切成連刀片...

“櫻桃蘿蔔鮮嫩爽口，風味獨特，外形色澤美觀，用來涼拌最為清香爽脆，味道好。這幾天氣沒有食慾，索性來個涼拌櫻桃蘿蔔。先將櫻桃蘿蔔切成片，但要注意不要切開要保持蘿蔔的完整性才會更漂亮，放入...