你知道原因嗎？|細嚼慢嚥吃番茄才是最好的

番茄可以是一種水果也可以是一種蔬菜，大家平時都很喜歡吃番茄，有人直接生吃，還有些人喜歡炒雞蛋或者是煲湯來吃。不論哪一種吃法，番茄的營養物質都是非常豐富的，但是大家有沒有聽說過細嚼慢嚥吃番茄才是最好的，你知道原因嗎?

一、細嚼慢嚥吃番茄才是最好的，你知道原因嗎？

番茄中有著豐富的番茄紅素，對於人體有非常好的抗氧化的作用，甚至對於一些疾病還有預防的作用。所以大家都希望在食用番茄的時候能夠充分吸收番茄裡的番茄紅素，才會有了吃番茄的時候要細嚼慢嚥的說法，只有儘量的細嚼慢嚥才可以是番茄細胞的細胞壁完全破壞，讓人體充分的吸收番茄紅素。

二、怎樣讓身體更好的吸收番茄紅素

其實番茄紅素需要脂肪來促進人體對它的吸收，所以在飯後不超過2個小時食用番茄是非常好的，如果是將番茄當做菜餚來食用，只要保證這一頓飯裡有脂肪的攝入，就能夠讓番茄紅素被我們的人體充分吸收，讓番茄紅素充分的發揮作用。

三、番茄的美味做法

1.番茄蜂蜜汁

做法不僅非常簡單，還能夠充分的保留住番茄中的番茄紅素和維生素，首先將番茄切塊以後在料理機裡稍微攪拌一下，然後放入適量的蜂蜜和橄欖油，就完成了番茄蜂蜜汁。

2.白糖拌番茄

有些不愛吃番茄的朋友會覺得番茄有一點酸味，這時候可以將番茄切成薄片，然後在上面撒上適量的白糖，就可以食用了。這樣的番茄更加酸甜，受到很多人的喜愛。

細嚼慢嚥吃番茄才是最好的，你知道原因嗎?這是因為番茄中豐富的番茄紅素需要我們細嚼慢嚥才能夠完全的被人體攝入，當然細嚼慢嚥也是一個非常好的飲食習慣。不僅如此，建議大家在吃番茄的時候可以用多種方法來烹飪，讓番茄的好處充分的發揮出來。