準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 :
小半碗陳皮絲 :
10根 綠豆 :
1小碗 輔料
冰糖 :
1大塊清水 :
適量 具體步驟
1. 把綠豆、大米、陳皮洗淨放進壓力鍋,同時把冰糖丟進鍋內。
2. 加上比食材多3倍的清水,遮上鍋蓋,通電源,按煮豆類鍵。電壓力鍋開始工作。(過程30分鐘)
3.時間到後提示聲響,切掉電源。別急著開啟蓋子,自然燜30分鐘左右效果最佳,開蓋後用勺子攪拌均勻。
4.舀起即可食用。喜歡吃冰鎮的可以放進冰箱冰凍一會再食用也是極好的。
烹飪技巧
用電壓力鍋煮粥不用先浸泡食材,煲好後讓它自然燜30分鐘左右。冰糖的用量按各人喜好的甜度適當調整。加大米一起煮粥口感比較順滑。