準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
90酸奶油 :
450全麥餅乾 :
200奶油乳酪 :
400 輔料
糖 :
140檸檬皮碎 :
1個香草豆莢精華 :
1個 雞蛋 :
2個橙皮碎 :
1個 具體步驟
烤箱預熱170度。把全麥餅乾碾碎,和橙子皮碎,半個檸檬皮碎拌一起。然後和融化成液體的黃油拌勻,鋪到模具裡,邊上高出2cm,壓實。入烤箱烤10分鐘。拿出15分鐘放涼。
把奶油乳酪,香草豆莢精華,糖,雞蛋,剩下的半個檸檬皮碎攪拌均勻,再倒入酸奶油,攪拌潤滑。
把乳酪混合體倒入模具,入烤箱190度,烤20到30分鐘,拿出放涼後,放進冰箱冷藏8個小時以上。食用前佐以新鮮漿果(如藍莓,覆盆子,草莓等)