準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘燜面魚是一道非常美味的主食。味道很好,吃起來口感層次豐富。燜面魚其實並沒魚,只是因為最後做出的麵條形似小魚,才得名燜面魚。燜面魚的麵條充分吸收了醬汁,使得麵條吃起來更加入味,不需要其他的配菜,燜魚面吃起來味道就已經很棒哦
主料
麵粉 :
適量 番茄 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量蔥薑蒜 :
適量 具體步驟
1.開水倒入攪拌成絮狀
2.和麵成團
3.揪成小揪
4.搓成小魚狀
5.將蔥薑蒜倒入油鍋炒香後放入洋蔥丁 土豆丁 菇 番茄翻炒 放入佐料 加入水蓋過食材 將面魚鋪在上面 蓋上鍋蓋燜十五分鐘
6.快出鍋時撒上香菜
7.汁水收干時盛出