色香味濃的青椒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.土豆去皮洗淨切絲，放入水中洗去澱粉備用。

3.青椒洗淨去蒂切絲，蔥切碎。

4.熱鍋涼油，放入蔥花煸香。

5.放入土豆絲煸炒。

6.淋入少許水炒至斷生。

7.再放入青椒絲炒至斷生。

8.關火加鹽、雞精調味即可。

9.裝盤享用吧！

烹飪技巧

土豆絲放入水中洗去澱粉可以防止粘鍋。